紧贴着极致奢华的外滩3号，外滩5号的改建工程悄悄拉开帷幕。同临一江水，在外滩的另一头，过去的上海电站辅机厂，如今的上海创意产业园区，“前卫的建筑师”登琨艳埋头于他一贯的不着痕迹的改造项目。再往西走，上海戏剧学院的熊佛西楼，华山路上的小旅馆、襄阳路口的小饭馆，甚至是已从宁海西路“搬”往朱家角落户的杜月笙故居，它们在古稀之年竟也纷纷“返老还童”。

    当“新天地运动”的轰轰烈烈成为前尘往事，新一场的老宅“复辟运动”注定要在这个春天打响。

    外滩5号底层在改建以后将成为意大利某顶尖男装品牌的全球首家旗舰店。“这个品牌拥有上百年历史，一直坚持家族手工制造。5号的改建也要把品牌兼具的古老经典和时尚精致融入其中。”周景珏透露，他将在改建中大量采取古老的木、皮、铜等材料，颜色则以厚重的黑、白、灰、褐为主。

    “这些概念都来源于欧洲的Gentlemen’s Box。”他细细道来：所谓Gentlemen’s Box，直译就是“男士首饰盒”，外形厚重、做工精致是它的主要特色。在欧洲，至今还有人用这种“首饰盒”收藏贵重物品。

    在周景珏的设想中，5号的一楼将被改造成放大了无数倍的“首饰盒”，只不过，其中摆的不是手表、首饰而是锦衣华服。

    “既要把5号作为上海一个有历史的老建筑去保护，同时，也要让它焕发出Fashion的感觉。”周景珏说，他希望5号和外滩其它建筑的改建都遵循以下原则：在保留老建筑历史价值的前提下，在维护和保护老建筑原貌的同时，还要充分利用它，开发出新功能和新价值，为它的将来创造一个更好的生存状态。

    周景珏自认他的观点在海归派中颇具代表性：面对一座城市的历史和发展，必须要考虑很多，老房子不是拆或者不拆那么简单，而是需要以创意和判断力来处理历史，来评估老建筑的去留和定位。

    中山东一路，外滩5号的改建工程开始在即，预计6月上旬竣工并重新开业。和外滩3号、18号的整体改造不同，5号的“变脸”工程将分几步进行。首先进行的是底层楼面的改建，负责该项目设计的，是由美国海归的设计师周景珏。

    去年年末，周景珏曾在上海某大学做过一场主题演讲：如何在五年内毁掉一座城市，光是标题就听得人汗毛凛凛。可如今，这位扬言“毁城”的建筑师却操持起改造城市门面的活计来。问他，这两者之间不是互相矛盾吗？他笑答：非也，“毁城”也好，建城也罢，他的出发点只有一个——对上海新老建筑的碰撞提出一些思索，提出几点建议。

    【观点】

    五年内毁掉一座城市？！

    上海近几年的成长速度是史无前例的，但是在过去的城市规划和建筑设计中也有不少理念的误区，如果不能及时取经和更正，很有可能在五年内毁掉一座城市。

    过去五年内，内环线以内的新增建筑空间就达到二千万平方米；而过去十年，全上海兴建了超过二千栋摩天大楼，比美国整个西岸所有摩天楼加起来的数量还多。

    上海正成为一个国际型大城市的复制品。我甚至怀疑，这些建筑物是在其它城市直接打包装箱，用直升机运到现场再拼装起来的。现代建筑物的组合是一个只有风格、没有实质内容的小世界，这让现代都市“同质化”，每个角落看起来都一模一样。

    过去，上海对于历史建筑只有两种观点：一种认为“老的都是不好的”，主张建造新楼，拆除旧房；另一种认为“老的就是好的”，对于老建筑，可以油漆它们、搬动它们、修复它们，但绝不能把它们拆了。这两种观点都有欠妥当的地方，似乎一旦认定了历史遗产的潜在价值，新事物就再也没有发展空间了。我们需要以创意和判断力来处理历史，而不是将它分成两极。

    在老建筑的拆或是建的问题上，不该一再地“回收”别人的做法，而要多想想如何留下它在城市版图上的痕迹，如何重点保留它的性格和定位，而这些都可以通过设计手段达成。”上海已经有一些成功的例子，比如新天地，比如外滩3号，但是，每一个例子都不一样，需要抓住每一个的特点，不能一概而论。

    ——周景珏向现代跑车要灵感

    郁蕊芬/文
    外滩5号在历史变迁中几易其主，内部装潢早已不复当年模样。

    遵从老建筑保护原则，新做的设计必须在保持旧貌的前提下进行。根据功能需求，装饰一新的外滩5号将由南至北被划分为五大区域，分别是广场区、Gentlemen’sBox区、休闲区和更衣区。以下是设计师周景珏向记者透露的几个设计细节：

    细节一：原先的外滩5号被作为银行办公使用，顶部被铺上了假天花板，这次会把这些装潢拆除，露出老洋房原有的天花板。“那雕刻真是非常漂亮和精致。”就连从事建筑设计多年的周景珏也忍不住发出赞美。未来的外滩5号将会把老房子原来的内部雕刻和装饰充分展现在客人面前，让所有参观者一眼就能看到廿世纪初流传下来的经典装饰。

    细节二：着手设计前，设计方专程从资料馆调出了当年建造时用过的图纸，将以此为基础，对建筑的外貌和功能进行逐一的恢复和改变。比如，原先银行安装的外墙立面上的防盗钢窗等将被一一拆除，取而代之的，是与老洋房格局更为协调的欧陆式样的玻璃窗户。

    细节三：从区域划分和设计来看，外滩5号一楼充分利用了老洋房原有格局，所有内部设计都以不阻碍视线为前提。建成后，参观者可以倚着北墙，从南面的每扇拱窗看到广东路上的车来车往，还有马路对面的外滩3号。

    细节四：在设计前，设计师特地对意大利的老建筑和现代跑车作了专题研究。完工后的“Gentlemen’sBox区”，从外形可以看到意大利老建筑和现代跑车的元素，其表面的形状如同意大利古老建筑内的雕刻和褶皱造型，而质地用的是现代跑车制造的材料，表面涂的是汽车用的黑漆，就像意大利老建筑和现代跑车的完美结合。

    老厂房里玩“创意”

    郁蕊芬/文

    “我个人基于对祖先留下来的老旧建筑的尊重与爱护，一直把它作为自己工作的领域。”一说起老宅，强调自己是个“前卫的建筑师”的登琨艳颇为自豪。此时，他正身处杨树浦路2200号“上海创意产业中心”，八十四年前的原上海电站辅机厂。
 

    “在视野开阔的黄浦江畔，1920－30年代工业最辉煌时期建造的老厂房中，有相当大的一部份还算保留完整，只是年久失修，破落了而已。”登琨艳挥挥手说，像黄浦江北岸沿江十几公里如此庞大的工业带，在全世界也是绝无仅有的。“也许，每一家独立的工厂的价值并没有那么高，但由一片老工厂构建出来的、中国工业摇篮的记忆却是无价之宝。很有可能，中国的第一个灯泡就在这里生产，中国的第一块肥皂就在这里诞生……”

    登琨艳的“上海创意产业园区”将分三个阶段，逐步完成规划、整修和招商等工作。未来，这里将吸引国际创意产业各顶尖设计师和工作室的加盟，“总人口”预计可达一千五百人。

    “这里将成为一个比新天地更时尚、更独一无二的地方。这里的时尚是真的时尚，因为每天进出工作的都是引导时尚潮流的前沿设计师。”登琨艳憧憬着他的梦想。目前，第一阶段工作已基本完成，厂区原有的大部分机器和材料已经迁出，随之而来的，将是规划中的改建。

    “绝对不会大兴土木，”登琨艳再三强调改建将是“不着痕迹。”“这些建筑在未来都是要交给设计师们使用的，在他们把工作室搬进来以前，我尽管会做许多规划，但我不会改变它原来的样子。留给设计师自己玩去吧。”

    坐在园区已经改建成型的咖啡馆门前，春风拂面，阳光从树叶的空隙间洒下斑驳的光影……登琨艳沉醉在他所追求的“后工业颓废的美感”中。一边，园区的工作人员范先生却一连声赞叹道：“这里原本是爬满爬山虎的四合院呀，除了一片长得乱七八糟的杂木树林，什么都没有。登琨艳像会变魔术，重新整理规划，一夜之间就变成一个大花园。”

    园区原有的小径是用耐火材料铺成的，登琨艳把它撤下，换成了从老房子墙上扒下的青砖。格外朴实，也格外怀旧。在开Party的日子，他还会搬来一副茶褐色、芦苇秆编的帘子，搭成一个大凉棚，再从花鸟市场租两百只鸟来唱响整个大院……一切都精心设计，却又不着痕迹。

    【观点】

    最美在记忆

    现在国际上最前卫的做法就是把老建筑重建，这种改造再利用是一种可持续发展的做法。以前国内人并不真正懂得“可持续发展”，许多老房子都被拆掉了造新的。

    我认为，对于老建筑，能够利用的就尽量保留它，不要去破坏它的美，尤其是那种破落斑驳的精神美。把老墙刮掉再粉刷一遍，这并非就是保护，那些被遮盖住的斑驳反倒是一种记忆，而记忆本身就是一种文化，一种精神文明。

    可惜，这不是处于暴发状态中的人所能看得见的，他们通常认为应该住进新房子。

    当然，我只是提供保护的一种方式，新天地和外滩3号都很商业，但那都是另一种方式。这种方式是否好，要从社会评价、商业评价和美学评价不同的角度切入去看。我曾经做的苏州河群落保护已经被老百姓、政府、国际学界、时尚界等各界所接受；如今推动黄浦江工业群落的保护利用，则是我个人对这座城市老建筑保护观点的又一次体现。

    按照我的标准，除了建筑本身具有价值之外，还要保护那些看不见的人文历史的价值。比如在西藏路新闸路口曾经有个叫“星火日夜”的便利店，是“文革”时期的廿四小时杂货店。这是一个地标，它扮演了城市物质和精神的象征角色。可惜，它已经被拆掉了。再比如，过去淮海路两边的梧桐树、外滩的梧桐树，都代表着城市的记忆。那些记忆是需要被保护的，但是它们却也是某些现代人无法用心阅读的。

    现在，政府也把保护老建筑作为一种政策，虽然在具体措施上还有待改进，但是有保护总比没有好。不过，在我看来，不是所有的老的都要保护，比如莫干山路上1970年代盖的厂房也要保护，就显得荒唐了；泰康路的一些建筑也没有必要保护。在老建筑保护上，要经过严格的过滤，把好的留下来，不好的则可以拆掉。

    ——登琨艳

    相关链接：外滩5号的历史足迹

    外滩中山东一路5号大楼，又称海运大楼。抗战胜利前为日清汽船株式会社，故称日清大楼。大楼于1925年建成，高六层，占地一千二百八十平方米，建筑面积五千四百八十四平方米，由德和洋行设计，属欧洲复古主义风格。

    1949年后，大楼由上海海运局使用，“文革”时期一度改名上海轮船公司，1980年代在大楼西部加建了一层作为海运局电台用房。1990年代为实施外滩恢复金融街的规划，海运局迁往东大名路的新楼，老楼由锦都实业公司装修后作为出租商务楼，东部一层为华夏银行上海分行。

    北外滩上海电站辅机厂@老宅复辟运动

    【园区现状】

    始建于1921年的原上海电站辅机厂，最初是美国GE电子在亚洲投资最大的电子工厂。园区坐拥二百米长的黄浦江岸，有着长达四百米的香樟林荫大道，园内遍布高大树木，总面积达到八万平米。这里有次第建造的型态不同的厂房共三十栋，其中最大的建筑物，长五十八米，宽二十米，高十五米，加上附属空间，合计三千八百平方米；最长建筑是1921年美国GE电子公司建造的工厂，长二百米，宽十五米有余，高十四米，其间没有任何柱子或隔间，末端直抵黄浦江岸，并有附属码头。

    【未来图景】

    ●大型设计工作室（约三十间，面积超过一千平方米的大师级设计工作空间）

    ●中型设计工作室（可容纳十到三十人的设计工作室）

    ●小型设计工作室（为短期来沪的设计师提供暂时的工作空间，小至一人的商务套房工作室，大至十人的小组工作室）

    ●会议展演空间

    ●会展空间

    ●设计美术书店

    ●餐饮空间

    ●商务旅店

    ●其它商务配套设施

    只收藏有味道的“老女人”

    郁蕊芬/文

    黄修志出于日本，长在加拿大，后到中国香港发展，行商足迹遍布世界各地。1994年第一次来到上海，从此“一发而不可收地爱上了这里的老房子”。1998年，他买下苏州一幢拥有两百六十多年历史的老房子，从此开始了收藏老宅之旅。

    黄修志说，每一座老建筑就像是一个老女人，越看越有味道。“比如我们的妈妈或者奶奶、婆婆，她们脸上的每一道皱纹都是代表历史的。老房子里的一梁一柱，哪怕是被破坏了，也有它的历史价值在。”

    黄修志爱爵士乐、爱书法，但最爱的还是收藏。藏品也是不同凡响——老宅。“我没有很大的抱负和理想，收藏老房子就是出于喜欢。”他介绍说，自己的藏品主要分两类：一种本身就是优秀建筑，比如传统的木结构建筑，那是工匠、建筑师多年积累的艺术结晶；另一种是“有故事的建筑”，在房子里面曾经发生很特别的事情。

    对待藏品，他是一视同仁：先将老宅拆零，而后运到朱家角的“古村落”，按原样重建起来。“如果不是拆了再建，又怎么谈得上保护呢？老宅子都是饱经风霜，状况哪里会好。要是只刷一层新漆，那是暂时的好看，只有按原样重造一遍，才能让它再‘活’上几百年。”他有他的固执。

    这六七年里，黄修志收藏了浙江海宁的徐志摩祖居及其周边老建筑，海宁最后一条古街上的老建筑；静安寺几年前修葺时拆除的部分等等，总数已经超过一百五十座。最知名的，是沪上大亨杜月笙的老宅，它属于“有故事的建筑”。

    修房比盖房更累

    1999年，海上大亨杜月笙位于宁海西路的老宅面临拆迁。黄修志听说消息，当即决定将它买下、带走。

    “房子里面的石雕很特别，进门就是罗马柱，屋顶上雕的却是凤凰，是中西结合的设计。许多内饰是从国外运来的，和国内货很不一样……让我们想象一下，当年出入这里的都是什么样的人？肯定有很多达官贵人，甚至，也少不了江湖人士……”黄修志面带笑意陷入沉思，而后又说，就冲这，也要不惜金钱人力地保全它。

    将本已生根地下的老宅带走却是一项大工程，更何况，黄修志用的还是“蠢办法”——将老宅拆零后运到朱家角古镇，再按原样一砖一瓦重建起来。

    一幢老宅子该怎么拆，怎么装，怎么重新修葺………黄修志把这些问题一古脑儿交给一批从苏州请来的师傅解决。他们不是科班出身，甚至没受过多少教育，他们只认死理儿：“拆得慢慢拆，不能拆坏。”“修房比盖房更劳心劳力。”运到同里的零部件都经过了仔细检查，尤其是木质地的，外边看着还行，凿开一看，芯都被虫蛀了，还得再作加固处理。

    着手重建之前，黄修志还有功课要做：探访杜氏后人，了解老宅内外特别的设计和原由。一番周折之后，他找到了已在加拿大定居的杜月笙之子杜为善。遗憾的是，后者虽生在老宅，可很小就背井离乡，相关记忆十分有限，只能凭家里人的讲述和自己读过的文献资料提供一些参考意见。

    说到这里，黄修志又笑了起来：“用的法子是有些愚钝，吃力不讨好啊，呵呵。”话锋一转，他又说：“之所以花这么多工夫，只是为了贯彻我的宗旨：修旧如故，以存其真，尽量保留老房子的原状。有雕刻破烂着；有局部缺损了，就还让它缺着，重新弄就没有意思了。”

    【观点】

    永远不能背叛历史

    过去，这座城市在迈向现代化的同时，很多旧建筑被拆掉，盖成了“全新”的式样。而在国外，很多老城区却被保留下来。我听说，去年上海出台了一个政策，要拆老房子必须征得政府允许。希望有了这个规定以后，上海现有的老房子能得到更好的保护。

    保护是好事，忠于历史的保护更好，所谓“修旧如故，以存其真”。可在很多情况下，保护的结果，是弄出个不伦不类的“四不像”。

    旧无所谓，但要忠于历史，不伦不类是最可悲的事情。像国外的罗马斗兽场、雅典神殿、意大利比萨斜塔，每年都有很多科学家、工程师想方设法保护它，不是要拆掉旧的建新的，而是要最大限度地保持它现有的“破旧”面貌。

    开始收藏老房子后，我常常去外国取经，不是学习技术，而是学习观念。老建筑旧了、有问题了，可以修复但不能拆了建新的。我们保护的目的，是延长老房子的生命。比如把一个已经有五百年历史的老房子拆整为零，被分解出来的东西大约还有卅年寿命。这有多么可悲啊！如果我们有办法修复它，不是卅年或五十年，而再给它五百年的生命，这是多么让人振奋啊。当然，这门科学对我们中国来讲还是全新的。

    又要说到“新天地”了，这虽然是商业行为，不是纯粹的保护行动，但它的确做了件好事，起码是彰显了石库门文化。尽管新天地里也有人造的痕迹，但至少还有真实存在，比如它的门面是老祖宗留下来的，它的某一处长廊是如假包换的老古董。

    中国传统文化博大精深，老的东西太多了，所以，时常会受人轻视，不被当作一回事情。尤其改革开放之后，有些人觉得外国的一切都是好的，旧房子拆掉，要盖就盖西班牙别墅；茶叶不喝，要喝就喝可口可乐；再好的炒菜也不尝一口，要吃只吃汉堡包……表面看来，生活条件是改善了，可纯正的本土文化却在慢慢流失，这是很可惜的事情。

    ——黄修忠

    为“古朴”选择搬家

    重建完工后，杜氏老宅就在朱家角的“古村落”里安了家。

    “古村落”原是一片荒地，因为有了黄修志不断迁入的一百五十栋藏品（其中部分还是尚待整合的零部件）自成风景、蔚为壮观。

    但，眼前也有让他丧气的事情。

    “古村落”虽已初具规模，但由于其所在的朱家角面临“重新规划”的问题，加上周围环境发展得太快、太现代化，距离黄修志要求的“古朴”愈行愈远。为此，他不得不作出一个“吃力不讨好”的决定——搬家，带着他的藏品远走同里古镇，再建一处“艺文古村”。

    “新地方会起到文化教育和交流的作用，要给这些老房子注入新的生命力。会有陶艺、茶艺、酒艺的展示，还有很多中国的民间工艺。会请一些中外著名的文化人来聚会。”黄修志自信，这将是一个更为浩大的工程，“起码要两年时间才能看出些苗头来。”

    八十万买老楼“返老还童”

    郁蕊芬/文

    这阵子，上海戏剧学院来了好几拨摄影师，或为采访，或为爱好，焦点全落在那几幢修葺一新的老建筑上。其中之一，是熊佛西楼，建于1920年代，曾是旅沪德侨的乡村俱乐部。

    从北面的主入口进入，东、南、西三面回廊连通，地下铺的是中欧风格的花地砖，两侧是客厅、咖啡厅，门厅处，雕花木梯通往二楼台球室和三楼阁楼……整栋楼属欧陆风格的围廊建筑，为适应亚热带气候，强调了遮阳通风功能，在上海的老洋房中别具一格。
 

    翻修工程始于2000年，当时，熊佛西楼是一间摇摇欲坠的旧仓库，“华山路上要有车开过，楼里就能感觉到抖动。”上海戏剧学院综合办公室主任范和生感慨道：楼虽然破，可在学院刚搬进这里的时候，还做过校舍，“像祝希娟、焦晃这些著名的表演艺术家都曾经吃住在里面。”十多年前，有人提出要拆了老楼建新楼，学院没有点头，念的就是它的历史价值。

    决定改建之初，光方案就做过好几套：有的提出要安铝合金窗，有的则坚持在屋顶上盖个玻璃罩……经过几番讨论，所有“现代派”的方案全被否定，各方达成一致——恢复老楼的原汁原味。

    可老楼的设计图纸早已不知去向，只能按照现有面貌推测它原来的样子。“好在门窗结构和装饰细节都被完好地保留下来。”范老师由“设计师”摇身变作“建筑师”，和施工工人一起琢磨如何整旧如旧。

    修复工程其实是一场翻天覆地的重建。“几乎是把整幢楼拆下来重造了一遍。”被白蚁蛀过的木柱都用钢筋水泥加固过；破旧的横梁重新用水泥浇铸，表面再包一层老木料……说到老木料，全是范老师去各地拆迁工地淘来的，有些出自乌鲁木齐路，有的则是从苏州远道运来的，价格远比新木料要贵。

    耗时半年，花费八十多万，老楼终于以崭新的“旧貌”出现在人们眼前。踏进老楼，每一个门廊、每一处扶手雕花、每一扇玻璃的倒角挫边似乎都已“返老还童”。

    老楼现已被评为上海市文物保护建筑，其中少量房间用作办公室，其余则处于空置状态。据说，老楼最终将建成上海话剧博物馆，以此纪念曾在这里学习生活过的演艺前辈。

    “有了第一次的成功经验，今后开展工作会容易许多。”范老师向记者透露，2002年改建的上戏贵宾楼目前也正在申报文物保护项目，“这是一幢更有价值的老房子。”

    “早在十几年前，我就听说贵宾楼颇有来头，曾是某位外国设计师的工作室。”就在几周前，这栋楼的“来头”还得到了专家的肯定：同济大学的郑士霖教授推断，该楼极可能是1920－30年代，匈牙利著名设计师邬达克的设计室。上海许多老洋房正是出于这位大师之手，比如国际饭店、华东医院前身宏恩医院等等。

    【观点】

    我向来主张学校修复老建筑。大学是有文化的地方，应该起到指导社会的作用。既然学校有着这么好的资源，又不需要太大的空间，那就应该改建老房子。这要比造新房更有意义。

    我们有个校长在贵宾楼办公，他开玩笑说，“在这样的老建筑里和外国人谈判，成功率也高了不少。”那是因为，合作者看到“上戏”为保护老建筑付出的努力，自然也就认可了学校在文化保护方面的决心。

    ——范和生

    “老时光”的风韵

    马雨默/文

    华山路上的“老时光酒店”，曾是一位棉纺厂老板的宅第。物是人非，如今，它却被改建成一家供旅人暂歇的中式小旅店。

    酒店隐在一条僻静的弄堂里，弄口没挂招牌，若没有熟人领路，很少有人能摸进它的大门。门后倒是别有洞天：大堂极小，正中位置只放了一把明式藤椅，靠垫上绣着偌大的中国字。踩着深色地板，穿过一条窄窄的走廊，就到了西餐厅。经理杨先生已候在那里。

    杨先生是长春人，2003年初才从日本留学回来，恰好接手还在筹建的“老时光”。“要开店，前前后后需要办理的执照证明就超过十五张，但最费时费力的还是装修。”当时，老宅荒废多年，从外头还能依稀看出往昔的豪门气派，可踏进门内，地板、墙壁等设施都已破旧不堪，“站住一抬头就可以看到三楼的楼顶”。

    既然要开酒店，每间客房还必须有一个卫生间，可老宅里的卫生条件非常落后，管道也老化得厉害，要增设盥洗设备，不免要敲敲打打一番。可为了不破坏老宅结构，杨先生们最终没敢大干，只是“小动动”地粉刷了内外墙面，铺了地板，还增加了卫生设施。开张后，他还时时担心盥洗室漏水了怎么办？老宅结构复杂，做个彻底的翻修都很难，只能是漏哪儿补哪儿，治本不治标。

    直到2004年11月，装修才告一段落。事后一算，仅此一项就花费了七个月时间、数十万资金，再加上老宅上百万一年的租金，代价实在了得。

    采访进行过半，老板娘戴小姐款款而至。这位海归派开口就说，当年她游历德国、英国，美国等国时，就对雅致的家庭旅馆尤其钟情。回到上海后她考虑了行情，发现上海在这方面还是空白，于是就和丈夫商量要开一家试试。

    当时，上海部分事业单位的房产正待盘活，戴小姐托了不少人情，终于定下了华山路上这栋面积超过五百平方米的英式老宅。“第一眼就喜欢上了它，虽然当时（老宅）看起来破败不堪，需要大规模的整修。”事实证明，她并没有看错。老宅经过整饬之后，不但恢复了昔日的气派，还增添出一份“老上海”的风韵。

    戴小姐过去从事的就是室内和建筑设计，这回自然要大展身手。她不但包揽了全部的装修设计，还一手选定了店里的家具物品：明清式样的家具是新定做的，由她提供式样，工匠按照客房的面积再修改尺寸；老宅原有的家具也得到了充分利用，刷漆、补洞后再度上岗。

    酒店目前共有大小不等的客房十二间，房价最贵的达到980元/晚，比去年刚开张时略有上浮。戴小姐介绍说，入住的客人中以外国人居多，其中欧美客人占了很大比例。无论春夏秋冬，酒店里人气最旺的是兼作茶室和酒吧的西餐厅，常客中有许多演艺人士。记者看过菜单，冻顶乌龙茶卖18元/壶”，拿铁咖啡一杯廿元。“客人都让我们涨价呢，说这个价格和酒店高雅环境不符合。”戴小姐颇为得意，“他们喜欢来这里，一方面是冲着家庭旅馆特有的温馨氛围，另一方面也是被上海老房子的魅力所打动。”

    “原配”的味道

    郁蕊芬/文

    永嘉路近襄阳南路口，在一排灰白色的老工房和店面之间，有一幢三层奶黄色小洋楼颇为醒目。门前的招牌上有“点石斋小宴”的字眼，是余秋雨先生的墨宝。

    “饭店是两年前开张的，当时上海正流行洋房开饭店。”老板曾在日本经营餐饮业，当初他才见到永嘉路的这栋房子时，感觉并不是很好。“它并不算是典型的花园洋房，我们来租的时候，后面的花园已经被人占了，还搭了房子。”可地段真是无可挑剔，老板权衡再三，最后还是落了定。

    老洋房的外貌古朴漂亮，可要搞内部装修，却是一个颇费工夫的工程。“文革”前就曾多次易主，后来又做过民宅、办过幼稚园，开过售房处，洋房早已丧失初建时的风采。“墙上的水泥像烂泥一样飘灰，木头也有烂掉的……”吴先生回忆道，“坏掉的地方都得拆掉后重新做一遍，其余地方也得一一加固。”

    如今，推门而入就能看见狭窄的木楼梯，吴先生一再保证说那是如假包换的“原配”。整栋楼的格局也被保存下来，跟着他四处转转，还能依稀辨出，这里过去是二楼的卧室，那边是一楼的起居室……

    “能不动的地方尽量不动，楼梯的木板和扶手只是重新刷了漆，厕所还是在老位置上。你看楼梯转角处的两扇窗，窗框、插销还有窗钩子都是几十年前生产的。”为了增加饭店的古朴味道，老板还专程找出清末民初的《点石斋画报》原本，裱好后装进镜框，用来装饰墙面。

    有些细节却不得不作改动，比如窗户朝屋内的方向都衬了玻璃。服务员解释说，“高龄”木窗不胜寒，隆冬时节，室外的寒意会丝丝缕缕地由窗口渗透进来，非得用玻璃挡一挡。好在玻璃没有做死，一到夏天就可以统统拆掉。

    问到小洋房的前尘旧事，吴先生说，大家原以为它是无‘根’可寻的，直到去年，店里来了一位特殊的客人，才得到了一个大概的说法。“老先生姓沈，八十多岁了。他告诉我们小楼建于1920年代，他曾经是这里的主人，那是1950年代的事了。1960年代，小楼被充公，归永嘉房管所管理，邻里都搬进来住，他家由房主变成了房客之一，底楼西面的房间还被改成了街道幼儿园。“文革”结束后，小楼还给沈家。到了1970年代末，他以廿五万的价格把房子卖给了康华集团，之后举家迁往美国。”

    那天，沈老先生在饭店里走走看看，仿佛找到了时光隧道，回到了半世纪之前。

    【观点】

    “新天地”无法复制

    新天地的设计理念，是从保护历史建筑的角度、城市发展的角度以及建筑功能的角度作多方面考虑，把新的生命力注入这些旧建筑，以符合新世纪消费者的需求。最后在整体规划上保留北部地块大部分石库门建筑，并穿插部分现代建筑；南部地块则以反映时代特征的新建筑为主，配合少量石库门建筑，一条步行街串起南北两个地块。被保留下来的旧建筑各呈特色，彷佛一座座历史建筑陈列馆。

    但新天地里的石库门，由于年久失修加之过度使用，已是面目全非了，为了重现昔日的风采，就必须进行重建。为此，我们到处寻觅，终于从档案馆找到了当年由法国建筑师签名的原图纸。然后，按照图纸，我们小心翼翼地拆除多余建筑，给墙体注入德国护墙膏，屋内“偷梁换柱”换为钢结构，甚至把墙顶起，埋入水、电、煤气等十七个系统……

    新天地的改造不是简单的复旧，而是更高层次上的改造。新天地做得成功，主要的原因是：外国人来，觉得是很中国化的；我们中国人去看，觉得有一点洋派；年纪大的人可以怀旧，年轻人又觉得很时尚。

    每个人都可以看到自己喜欢的一点东西。

    作为开发商，我们无法去评价其他人的老建筑改建项目的好坏，但是有一点是肯定的：新天地是无法复制的，它的特色是以上海近代建筑的标志——石库门建筑旧区为基础，是中西文化历史与前卫的融合，这些历史文化的渊源都是无法替代的。

    ——Maggic（瑞安房产公关部）